Historie areálu

Od historického mlýnu k hotelovému komplexu

Restaurace - soukromá akce

 

Hotel Bukovanský mlýn se nachází přímo v centru Slovácka – vše tu máte doslova na dosah, pár zašlápnutí na kole. Celý areál je vystavěný v tradičním stylu moravského Slovácka. Kvalitní ubytování, opět v rustikálním slováckém stylu, je nabízeno v podkroví Mlynářského stavení a v dalších čtyřech samostatných budovách – Slováckých chalupách.

bukovanskymlyn5

Součástí „Mlynářského stavení“ je restaurace nabízející nejrůznější speciality tradiční slovácké a staročeské kuchyně. Dejte si tu konfitované kachní stehýnko se zelím anebo kančí kýtu se šípkovou omáčkou. A k tomu samozřejmě pohárek dobrého vína. Najdete zde také tradiční kvelbený sklep s posezením a rotundu s vinotékou, kde můžete ochutnat nejlepší vína ze Slovácké vinařské podoblasti.

Na letní zahrádce si můžete dát pivo a specialitku přímo z grilu a při tom vychutnávání se zároveň kochat krásným výhledem do okolní vinice a na kopec Babí lom. Přímo pod lopatkami Bukovanského mlýna si dejte turnaj v minigolfu a po náročném sportovním výkonu se můžete ovlažit ve venkovním bazénu.

V posledních letech se areál rozrostl o Mlynářskou stáj s výběhem koní a poníků a ohradu s ovečkami. Dále můžete vyzkoušet minigolf, pétanque či masážní chodníček pro unavená chodidla. Nejžhavější novinkou je střelnice pro rekreační lukostřelbu a roztomilý kozí výběh s volným vstupem. Bukovanský mlýn ocení i cyklisté, jelikož je areál zapojen do programu „Cyklisté vítáni“ a nachází se na Kyjovské stezce.

Hotelový areál je ideálním místem pro firemní akce, letní dovolenou, víkendový pobyt či rodinnou oslavu. Firmy zde díky rozlehlému prostoru mohou pro své zaměstnance uspořádat různá školení a následný teambuilding s variacemi zábavně-sportovních programů a večer zakončit degustací vín se sklepmistrem ve vinotéce. Areál hotelu je rovněž ideálním místem pro svatební obřady a oslavy, k čemuž vybízí romantické prostředí pod lopatkami mlýna a okolní vinice.

Areál láká návštěvníky svými gastronomickými a vinařskými akcemi. V širokém okolí jsou vyhlášené zvěřinové hody, husí hody se svěcením Svatomartinského vína a ochutnávkou mladých vín, samozřejmostí je již tradiční košt vín zdejších vinařů a vinařství, slovácká zabíjačka tak jak ji znáte z obrázků jihomoravského venkova, festival řízků a další. Mezi nejoblíbenější a nejnavštěvovanější akci však patří Bukovanský gulášek. Gastronomické klání patří již mezi tradiční květnové soutěže o nejlepší gulášek v Bukovanech. První ročník soutěže se konal v roce 2010 a od té doby si získal velkou oblibu jak mezi účastníky, tak mezi návštěvníky. Do soutěže se každoročně zapojují týmy z mikroregionu Babí Lom, který sdružuje celkem 11 obcí z okolí Kyjova, ale i další nadšené skupiny. Soutěžní týmy vaří přímo před diváky svůj originální guláš, který je hodnocen odbornou porotou. Velkou oblibu si získal i bohatý doprovodný program, který je zaměřen nejen na lidovou tradici a folklor, ale i na další žánry.

Přijeďte si odpočinout na Bukovanský mlýn, objevovat krásy okolní krajiny a hlavně si užít volna!