Zvěřinové hody
24. až 27. 10. 2019
Zvěřinové hody jsou jednou z nejoblíbenějších a hojně navštěvovaných akcí. Doporučujeme rezervaci stolu předem, těšíme se na Vaši návštěvu.
Zvěřinové hody jsou jednou z nejoblíbenějších a hojně navštěvovaných akcí. Doporučujeme rezervaci stolu předem, těšíme se na Vaši návštěvu.
Kapitola zvěřiny a zvěřinových specialit, je součástí snad každé kuchařské knihy, ovšem již dávno pominuly doby, kdy zvěřina byla pravidelnou součástí našeho jídelníčku.
U nás se zvěřinové hody staly již tradiční akcí, pořádanou minimálně dvakrát do roka! Již od čtvrtku můžete ochutnat v Mlynářské restauraci výběr tradičních i méně tradičních zvěřinových specialit, které lahodí nejen oku, ale především chuti. Tak neváhejte a přijďte i Vy ochutnat to nejlepší z našich lesů!
V sobotu i neděli Vám náš zkušený sklepmistr doporučí vhodná vína k vybranému jídlu.
V sobotu od 19:00 Vám večer zpříjemní cimbál, vstupné je zdarma.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu!
Doporučujeme rezervaci stolu předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na emailu .
Z hygienických a provozních důvodů není pes v restauraci možný. Děkujeme za pochopení.
Ke Svatému Martinu neodmyslitelně patří i Svatomartinská husa. Vychutnejte si tento tradiční pokrm v restauraci Bukovanský mlýn.
Původ spojitosti mezi svatým Martinem a husou můžeme nalézt také v legendě, která praví, že svatý Martin se před svou volbou biskupem ze skromnosti skrýval v husníku, ale husy ho svým kdákáním prozradily a tak nyní za trest pykají na svatomartinském pekáči. Martinská husa je také spojena s otevíráním nových, Svatomartinských vín. Vinné sklepy jsou začátkem listopadu již „vyčištěny“ od starších ročníků vín a do sudů přichází víno mladé.
Přijďte i Vy na výtečné husí a kachní speciality od našich skvělých kuchařů.
V sobotu od 19:00 Vám večer zpříjemní cimbálová muzika, vstupné je zdarma.
Odneste si s sebou domů domácí husí klobásky nebo čerstvé pecáky či patenty.
Budeme se těšit na vaši návštěvu!
Doporučujeme rezervaci stolu předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na emailu
Od pondělí 11.11. 2019 nezapomeňte ochutnat lahodné Svatomartinské víno, které bude v tento den ve večerních hodinách prezentovat náš zkušený sklepmistr Pavel Hlavinka. Bližší informace o této akci budou co nejdříve doplněny.
Mlynářská restaurace si pro vás připravila několik druhů šťavnatých steaků. Jedná se o doplněk ke stálému jídelnímu lístku, který bude k dispozici celý víkend. Přijďte i vy ochutnat ty nejlepší steaky na Slovácku na Bukovanský mlýn!
Šťavnatý kus pořádného masa připravený na grilu nebo pečený na pánvi. To je steak. V mlynářské restauraci Vám po celý víkend nabídneme vedle stálého jídelního lístku hned několik druhů steaků připravených z toho nejlepšího masa vybraného naším šéfkuchařem. Dáte přednost klasickému hovězímu či zkusíte nějakou specialitu? To už necháme na Vás. A tuto „flákotu“ Vám naservírujeme dle Vaší chuti – ať už máte raději rare, medium či well, u nás si zaručeně pochutnáte.
V případě zájmu o ubytování, doporučujeme rezervaci co nejdříve.
Doporučujeme včasnou rezervaci na tel. 518 618 011 nebo 775 700 114 či mailem .
Užijte si konec roku na mlýně s dobrými lidmi, výborným vínem, zajímavou gastronomií, skvělou muzikou a spoustou zábavy …
31.12.2019 (úterý)
Cena vč. místenky: 1000 Kč / osoba ( program je určen pouze pro dospělé osoby)
Cena zahrnuje: rezervaci místa v mlynářské restauraci, uvítací přípitek, 3–chodovou večeři, drobné pohoštění na stoly, cimbálová muzika do 03:00 hod., sekt na přípitek ( láhev na 2 osoby), přivítání nového roku ohňostrojem pod mlýnem
Objednávku silvestrovského večera můžete provést na recepci Bukovanského mlýna. Více informací k volným místům na tel. +420 518 618 011, + 420 775 700 114 nebo na emailu info@bukovansky-mlyn.cz.
K Silvestrovskému večeru na Bukovanském si můžete dokoupit i ubytování v penzionu Régio v Kyjově, bližší informace k ubytování naleznete na ZDE.
I letos Vám nabízíme od pátku do neděle festival řízků. Můžete ochutnat jak klasický řízek v trojobalu, vyhlášený vídeňský telecí řízek či zkusit něco nového jako například jehněčí plec naloženou v brusinkách, klokaní svíčkovou v bylinkové strouhance či býčí žlázy a mnohé další. Většinu řízků děláme i v malých 100 g porcích, abyste mohli zkombinovat a vychutnat si více druhů. Dobrou chuť!
Podle legendy slavný vojevůdce v dopise císaři Františku Josefovi I. doporučil pochoutku, se kterou se seznámil v Benátkách. Jednalo se o kotletu obalovanou směsí strouhanky a parmazánu. Císařský kuchař však parmazán k dispozici neměl a nahradil jej moukou a vejcem. Vynalezl tak vídeňský řízek. Šťavnatý, dobře usmažený řízek se stal oblíbeným pokrmem a je již po mnoho let stálicí i v českých domácnostech. Poměrně jednoduché jídlo se na našich stolech objevuje jako rychlá večeře i sváteční oběd. Obliba tohoto jídla je stále neutuchající. Smažený řízek se dá udělat téměř z každého masa. V r. 2016 proběhl 1.ročník Festivalu řízků na Bukovanském mlýně a od té doby se každoročně opakuje.
Těšíme se na Vaši návštěvu
Zvěřinové hody na Bukovanském mlýně nejsou jen obměnou jídelního lístku, ale tradičním svátkem dobrého jídla a vzdáním holdu české myslivosti. Vychutnejte si to nejlepší z českých luhů a hájů tentokrát trochu jinak – moderně a pestře!
Kapitola zvěřiny a zvěřinových specialit, je součástí snad každé kuchařské knihy, ovšem již dávno pominuly doby, kdy zvěřina byla pravidelnou součástí našeho jídelníčku.
U nás se zvěřinové hody staly již tradiční akcí, pořádanou minimálně dvakrát do roka! Již od čtvrtku můžete ochutnat v Mlynářské restauraci výběr tradičních i méně tradičních zvěřinových specialit, které lahodí nejen oku, ale především chuti. Tak neváhejte a přijďte i Vy ochutnat to nejlepší z našich lesů!
V sobotu i neděli Vám náš zkušený sklepmistr doporučí vhodná vína k vybranému jídlu.
V sobotu od 19:00 Vám večer zpříjemní harmonikář, vstupné je zdarma.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu!
Doporučujeme rezervaci stolu předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na emailu .
Potřebujete po zimě trochu odlehčit? Doporučujeme vám akci zaměřenou výhradně na rybí pokrmy, připravené z čerstvých ryb z moravských rybníků a řek.
Mlynářská restaurace Bukovanského mlýna již tradičně každoročně pořádá i rybí speciality. Tato gastronomická akce si rok od roku získává stále více příznivců. Rybí pokrmy jsou připraveny z čerstvých ryb převážně z moravských rybníků a řek, ale stejně jako loni i letos máme v nabídce rovněž exotické ryby.
Rezervaci stolu či ubytování vyřídíte na tel. 518 618 011 nebo 775 700 114 či mailem info@bukovansky-mlyn.cz
Těšíme se na Vaši návštěvu
Všechny milovníky moravských vín zveme na košt vín, který se na Bukovanském mlýně stal již tradiční akcí. Svá vína zde prezentují výhradně profesionální vinařství spolupracující s Mlynářskou restaurací.
Všechny milovníky moravských vín zveme na košt vín, který se na Bukovanském mlýně stal již tradiční akcí. Svá vína zde prezentují výhradně profesionální vinařství spolupracující s Mlynářskou restaurací.
Košt se koná v prostorách našeho tradičního kvelbeného vinného sklepa. K tanci a poslechu Vám zahraje cimbálová muzika. V ceně vstupenky je zahrnuta degustační sklenička s potiskem, katalog vín a poukaz na nákup vín. Pro zpříjemnění celé akce Vás čeká i pravá slovácká tombola! Přijďte zkusit svoje štěstí a ochutnat výborná moravská vína!
Chybět nebude kvalitní nabídka studené i teplé kuchyně naší restaurace. Pokud bude hezky, můžete posedět i v zahradní restauraci. Během akce nerezervujeme místa v restauraci. Děkujeme za pochopení.
Přijeďte strávit příjemný den na Bukovanském mlýně a ochutnat skvělá vína od profesionálů. Součástí akce bude i Soutěž o nejlepší vzorek vína. Vítěz z účastníků hlasování získá poukaz v hodnotě 1000 Kč na služby restaurace Bukovanského mlýna. (Vítězné víno se stane součástí stálé nabídky vinného lístku).
Termín: sobota 25.4.2020 od 14:00 hod. do 21:00 hod.
Vstupné: 350 Kč (zahrnuje neomezenou konzumaci vína, katalog, skleničku s potiskem). Vstupenka také slouží jako poukaz na nákup vína od vybraného vinaře v hodnotě 100 Kč.
Součástí akce bude i soutěž o nejlepší vzorek vína. Vítěz z účastníků hlasování získá poukaz v hodnotě 1000 Kč na služby restaurace Bukovanského mlýna. (Vítězné víno se stane součástí stálé nabídky vinného lístku).
Od 16:00 hraje k poslechu a tanci cimbálová muzika
Těší se na Vás
Kolektiv Bukovanského mlýna
