Gastronomické akce

Kapitola zvěřiny a zvěřinových specialit, je součástí snad každé kuchařské knihy, ovšem již dávno pominuly doby, kdy zvěřina byla pravidelnou součástí našeho jídelníčku.

U nás se zvěřinové hody staly již tradiční akcí, pořádanou minimálně dvakrát do roka! Již od čtvrtku můžete ochutnat v Mlynářské restauraci výběr tradičních i méně tradičních zvěřinových specialit, které lahodí nejen oku, ale především chuti.

V sobotu od 19 hodin vám v rámci akce zahraje harmonikář – vstup ZDARMA.

Tak neváhejte a přijďte i Vy ochutnat to nejlepší z našich luhů a hájů!

Doporučujeme rezervaci stolu i ubytování předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na e-mailu .

Budeme se těšit na Vaši návštěvu!

Původ spojitosti mezi svatým Martinem a husou můžeme nalézt také v legendě, která praví, že svatý Martin se před svou volbou biskupem ze skromnosti skrýval v husníku, ale husy ho svým kdákáním prozradily a tak nyní za trest pykají na svatomartinském pekáči.

Martinská husa je také spojena s otevíráním nových, Svatomartinských vín. Vinné sklepy jsou začátkem listopadu již „vyčištěny“ od starších ročníků vín a do sudů přichází víno mladé.

Přijďte i Vy na výtečné husí a kachní speciality od našich skvělých kuchařů. Svatomartinská vína v nabídce po celou dobu konání gastroakce. Ochutnat můžete po skleničce, nebo pro Vás otevřeme celou láhev.

V sobotu od 19:00 Vám večer zpříjemní harmonikář, vstupné je zdarma.

Budeme se těšit na vaši návštěvu!

Doporučujeme rezervaci stolu předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na emailu

V r. 2016 proběhl 1. ročník Festivalu řízků na Bukovanském mlýně a od té doby se každoročně opakuje. Ani letos tomu nebude jinak.

Srdečně Vás zveme na tradiční i méně tradiční řízky smažené pod taktovkou mlynářského šéfkuchaře, který doporučuje např. 300 g Vídeňský telecí řízek smažený v trojobalu s jemnou strouhankou.

Domů si můžete odnést u nás vyuzené vepřové klobásky, uzené maso, zabijačkové speciality, škvarkovou pomazánku, paštiku a sádlo.

Budeme se těšit na vaši návštěvu!

Doporučujeme rezervaci stolu předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na emailu

Kapitola zvěřiny a zvěřinových specialit, je součástí snad každé kuchařské knihy, ovšem již dávno pominuly doby, kdy zvěřina byla pravidelnou součástí našeho jídelníčku.

U nás se zvěřinové hody staly již tradiční akcí, pořádanou minimálně dvakrát do roka! Již od čtvrtku můžete ochutnat v Mlynářské restauraci výběr tradičních i méně tradičních zvěřinových specialit, které lahodí nejen oku, ale především chuti.

V sobotu od 19 hodin vám v rámci akce zahraje harmonikář – vstup ZDARMA.

Tak neváhejte a přijďte i Vy ochutnat to nejlepší z našich luhů a hájů!

Doporučujeme rezervaci stolu i ubytování předem na tel. +420 518 618 011, +420 775 700 114 nebo na e-mailu .

Budeme se těšit na Vaši návštěvu!

Všechny milovníky moravských vín zveme na první ročník zimního koštu vína na Bukovanském mlýně. Představí se Vám 6 neprofesionálních soukromých vinařů z Bukovan, kteří svá vína připravují tradičními metodami. Budete tak mít možnost ochutnat rodinná vína, která ve vinotékách nenajdete.

Košt se koná v prostorách našeho kvelbeného vinného sklepa. Chybět nebude kvalitní nabídka studené i teplé kuchyně naší restaurace. Přijeďte strávit příjemný den na Bukovanském mlýně a ochutnat skvělá vína od soukromých vinařů z Bukovan.

Termín: sobota 17.2.2023 od 14:00 hod. do 21:00 hod.

Doprava: využijte autobusové linky č. 642 (Kyjov – Bučovice) a přijeďte a odjeďte bez starostí (nově vybudovaná autobusová zastávka přímo u mlýna), bus jezdí téměř každou hodinu oběma směry.

Program: od 16:00 hraje k poslechu a tanci cimbálová muzika.

Vstupné: 150 Kč

Cena zahrnuje: vstup na košt vín, degustační skleničku s logem Bukovanského mlýna, katalog a kulturní program.

Cena nezahrnuje: degustační vzorky vína (v ceně vstupného není zahrnuta konzumace vína. Účastníci koštu si sami, dle svého uvážení a chuti, zakupují žetony na jednotlivé vzorky vína v ceně 10 Kč / kus)

Těší se na Vás
Kolektiv Bukovanského mlýna

Mlynářská restaurace Bukovanského mlýna vás srdečně zve na tradiční gastronomickou akci zaměřenou na pokrmy z čerstvých ryb moravských rybníků a řek. Těšte se na smažené kapří hranolky se sezamem, pečeného pstruha, pečeného cípala na česneku a další dobroty.

Pro milovníky sladkého připravujeme například patent plněný povidly a mákem a další sladké dobroty z naší kuchyně. K rybím specialitám můžete ochutnat také lahodná moravská vína.

Domů si můžete odnést rybí klobásky u nás vyuzené, uzené maso, zabijačkové speciality, škvarkovou pomazánku, paštiku a sádlo. Doporučujeme také naše lázeňské oplatky v krabičce.

Rezervaci stolu či ubytování vyřídíte na tel. 518 618 011 nebo 775 700 114 či mailem .

Těšíme se na Vaši návštěvu.