Tento jídelní lístek tvoří naši stálou a běžnou nabídku. Aktuálně, s ohledem na současná omezení, je i náš jídelní lístek nabízen v zúžené variantě dle ubytovaných klientů a provozních možností. Informujte se prosím na recepci o aktuální nabídce. Děkujeme za pochopení!
| Kachní paštika s brusinkovou příchutí, cibulová marmeláda, u nás pečený chléb | 75,- |
| Silný slepičí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi | 59,- |
| Bukovanská kapustnice s masem, houbami, bramborem a zelím, u nás pečený chléb | 59,- |
| Škvarková pomazánka zdobená červenou cibulí, u nás pečený chléb | 89,- |
| Sýrové prkénko z kravského uzeného sýra, ovčího a kozího sýra, doplněné hrozny, fíkem, vlašskými ořechy a vinegretem | 155,- |
| Sedlácké prkénko z uzeného masa z naší udírny, nakládaná sezonní zelenina, u nás pečený chléb | 135,- |
| Smažené bramborové chipsy s naší sladkou chilli majonézou | 75,- |
| Čerstvě pražené a solené výběrové mandle | 85,- |
| Farmářský salát se zastřeným vejcem a kozím sýrem (Grenaille brambory, fazolky, olivy a hořčično-medový dressing) Doporučené víno – bílé suché (např. Sauvignon) | 175,- |
| Caesar salát s kuř. masem (řím.salát, slanina, krutony, sardel.maj. a parmezán) Doporučené víno – bílé polosuché (např. Müller Thurgau) | 185,- |
| Kuřecí smažený řízek z českých prs s lehkým bramborovým salátem dochuceným naší majonézou Doporučené víno – bílé polosuché (např. Sylvánské zelené) | 185,- |
| Konfitované kachní stehno, červené zelí s rozinkami a skořicí, domácí bramborový knedlík, opečená cibulka Doporučené víno – červené (např. Cabernet Cortis) | 225,- |
| Moravský vrabec s cibulovým zelím a naším bramborovým knedlíkem Doporučené víno – červené suché (např. Svatovavřinecké) | 185,- |
| Hovězí líčka dušená na čer. víně s rest. kořenovou zeleninou, bramborové pyré Doporučené víno – červené (např. Rulandské modré) | 219,- |
| Svíčková na smetaně (falešná hovězí kýta), kynuté knedlíky a brusinky Doporučené víno – bílé polosuché nebo červené | 210,- |
| Steak z vyzrálého hovězího pupku s pepřovou omáčkou, u nás dělané bramborové hranolky a peřinka z listových salátů Doporučené víno – červené těžší (např. Alibernet) | 285,- |
| Do zlatova vypečené masité žebro „Lion Ribs“, zelný salát s křenem a červenou řepou, česneková bageta Doporučené víno – červené suché (např. Svatovavřinecké) | 245,- |
| Filet ze sumečka afr. z místní rybí farmy, bazalkovo–bramborové pyré, vinná omáčka, čerstvý hrášek a sakura, nakládaná ředkvička Doporučené víno – bílé suché (např. Neuburské) | 245,- |
| Domácí bramborové patenty (placky) plněné povidly a mákem Doporučené víno – bílé polosladké (např. Pálava) | 145,- |
| Domácí kynuté knedlíky se švestkami, sypané mákem, vanilkový krém Doporučené víno / Recommended wine – polosladké (např. Chardonnay) | 179,- |
| Kuřecí řízek (smažený nebo „na přírodno“), bramborové pyré Doporučené víno – nealko Revine white | 105,- |
| Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami Doporučené víno – nealko Revine white | 105,- |
| Salát z čerstvé zeleniny dle aktuální nabídky | 49,- |
| Restovaná zelenina dle aktuální nabídky | 59,- |
| Pečivo, přílohy a přílohové omáčky dle aktuální nabídky |
| Patent od staré makovice a trnkového stromu Doporučené víno bílé polosladké | 49,- |
| Čokoládový dezert s ovocem Doporučené víno červené, slámové (ledové) | 55,- |
Skvělou kozí zmrzlinu pro Vás nakupujeme na farmě manželů Vlčkových, která hospodaří již několik let v ekologickém prostředí se stádem dospělých 70 koz a mnoha kůzlat. Ochutnejte tuto vynikající plně přírodní zmrzlinu, která bude chutnat Vám i Vašim dětem. Příchutě dle aktuální nabídky.
| Kozí zmrzlina s čerstvou šlehanou smetanou a strouhanou čokoládou Doporučené víno – bílé perlivé (např. Moscato Moravia) | 59,- |
| Příplatek za další samostatný kopeček | 49,- |
Smluvní ceny jsou uvedeny vč. DPH. Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka