Podle legendy slavný vojevůdce v dopise císaři Františku Josefovi I. doporučil pochoutku, se kterou se seznámil v Benátkách. Jednalo se o kotletu obalovanou směsí strouhanky a parmazánu. Císařský kuchař však parmazán k dispozici neměl a nahradil jej moukou a vejcem. Vynalezl tak vídeňský řízek. Šťavnatý, dobře usmažený řízek se stal oblíbeným pokrmem a je již po mnoho let stálicí i v českých domácnostech. Poměrně jednoduché jídlo se na našich stolech objevuje jako rychlá večeře i sváteční oběd. Obliba tohoto jídla je stále neutuchající. Smažený řízek se dá udělat téměř z každého masa. V r. 2016 proběhl 1.ročník Festivalu řízků na Bukovanském mlýně.
Speciální nabídka ubytování
Udělejte si se svojí drahou polovičkou romantický večer u nás na Bukovanském mlýně. Navštivte naši rozhlednu, dejte si lahodné vínečko a prožijte noc ve stylovém pokoji.
V termínu 18.1. – 20.1.2019 nabízíme ubytování ve 2 lůžkovém pokoji za speciální cenu 1.190Kč/noc včetně snídaně!
Rezervaci stolu či ubytování vyřídíte na tel. 518 618 011 nebo 775 700 114 či mailem info@bukovansky-mlyn.cz.
Těšíme se na Vaši návštěvu
